Sabtu, 15 Februari 2014

COLENAK KEJU

Diposting oleh Ayoe Ritma di Sabtu, Februari 15, 2014
Temen - temen blogger gimana kabarnya siang ini?? semoga senantiasa ada dalam lindungan Allah SWT. Amiin... Oya dari pada bengong saya mau bagi resep jadul nich tapi udah di modifikasi jadi lebih modern heheh namanya Colenak Keju. Kalau dulu colenak ditaburnya sama kelapa dan bumbu kacang tapi sekarang pake keju, mantap loh rasanya. nich saya bagi resepnya deh:

COLENAK KEJU


Bahan: 

1. Tape 1/4 kg 
2. Gula merah 1 gandu (buah) 
3. Daun Pandan secukupnya
4. Vanili 2 sachet 
5. Susu kental manis secukupnya 
6. Keju blok secukupnya. 

 Cara Buat: 

1. Buang serat yang ada di tape terlebih dahulu,lalu tumbuk tape hingga halus dan bisa dibentuk, 
2. cairkan gula merah, lalu tambahkan daun pandan secukupnya, masukan vanili aduk hingga mengental (hingga menjadi kinca kalo dalam bahasa sunda) 
3. Bakar tape yang sudah dibentuk tadi, hingga ke kuning - kuningan 
4. simpan tape yang sudah di bakar tadi kedalam wadan, lalu taburkan gula merah yang sudah dicairkan tersebut,tambahkan susu kental manis, dan parutan keju diatasnya. Colenak siap disanta... 

Selamat Mencoba !!!

4 komentar on "COLENAK KEJU"

Unknown on Rabu, 19 Februari, 2014 mengatakan...

Ooh, tape toh..tadi pikirnya pisang tuh di potong2 hehehe.. untung ada resepnya :)

penasaran macem apa yah rasanya?

Pakde Cholik on Rabu, 19 Februari, 2014 mengatakan...

Sadap nampaknya
Saya makan colenak pertama kali tahun 1975 ketika sekolah di Cimahi
Salam hangat dari Surabaya

Ayoe Ritma on Rabu, 26 Februari, 2014 mengatakan...

@mbak MAria: iya mbak tape, silahkan dicoba resepnya pasti dijamin mantap heheh

Ayoe Ritma on Rabu, 26 Februari, 2014 mengatakan...

@Pakde: sedap sekali pakde, ayo dicoba heheh kaya promosi az nich..
Terimaksih undah berkunjung k rumah mayaku, salam hangat kembali..

Posting Komentar

Terimakasih buat sahabat dah mau mampir di rumahku... (^_^)

 

Persahabatan Latansa Copyright © 2009 Paper Girl is Designed by Ipietoon Sponsored by Online Business Journal